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TOPページ > お野菜Q&A TOP > 栗

野菜のアレコレ。
聞いてみたかったこと、
知りたかったことに、
嶋和的にお答えしていきます。
今回のテーマお野菜は「栗」

「栗」の種類は何種類ぐらいありますか?

10種類ぐらいあります。

「栗」は産地によって違いはある?

和栗は粘り気があり、甘くてオススメです。

「栗」はどの部分を見て選ぶといいの?

色つやが良く、重さと張りがある割れていないものがオススメです。

「栗」の旬はいつ?

9月下旬。

「栗」の上手な保存方法は?

新聞紙などで包み、冷蔵庫の野菜室で保存してください。
生栗は基本的に保存には向かないので、早めにお召し上がりください。

「栗」の美味しい食べ方は?

焼く、茹でる、煮るのがオススメです。

「栗」と相性の良い食材は?

米との相性はいいです。

「栗」の代用品は?

さつま芋・南瓜。

「栗」の人気の品種は?

利平栗がスタンダードで人気です。

「栗」の食べられる部位は?

皮を剥いた実のみです。

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